大下巴铁锅焖面(全国总店)

很实惠，五个人58元的双拼没吃了……东芝还不错，倒是我不爱吃这类面食……我喜欢吃烂一点的面……铁锅焖面是山西，内蒙等地的传统面食（汤面）的革新性产品，其加工工艺就是——焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，所以焖面更营养，口感更好。焖面起源于宋朝，发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南、陕西等地。近年来焖面在全国市场发展迅速，深受广大消费者的青睐。相传，秦时为修长城，春坤山驻守过蒙恬的10万大军。蒙恬巡查周边村庄时获得启发，让将士们将饭菜一锅烩起来吃。“一锅烩”均衡了营养搭配，增强了将士们的体力，后来，从各地征用的民夫、将士又将这一简捷、美味的吃法带回故里，到了宋朝时“一锅烩”开始广泛传播于民间。岁月更迭中，而聪明的包头东河人将这一美食经过不断的改良，创造出让人流连忘返的美食——铁锅焖面。

一进门就觉得非常非常地闷，闷到快喘不上气儿的那种。通风太差了。桌子也挺油的。
店里1个双人套餐，38块的排骨拼鸡焖面，以及凉拌菜，自己另外加了一瓶山泉。
焖面：铁锅超级大，看起来挺有意思的，分量是两个人也吃不完……面不够入味，偏油。倒是配菜挺好吃的，四季豆和土豆都好吃，肉的话，鸡好吃，有锅烧的味道，排骨不好吃。
凉拌：都不太好吃……就豆皮还行……
山泉：就是比雪碧甜一点的雪碧。搞不懂这么多人喝。还是大窑嘉宾好喝一点。